Silloin tällöin
kaipaa illalla jotain hieman tukevampaa iltapalaa kuin vain vaikkapa jogurtin. Tai muuten vain on tarvetta pienelle
suolaiselle, esimerkiksi illanistujaisissa tai muissa. Nämä katkaravut sopivat
mukavasti myös tapas-valikoimaan.
200 g katkarapuja
½ dl öljyä
2 valkosipulin
kynttä
Suolaa
Tuoretta persiljaa
Laita öljy ja murskatut
valkosipulit kattilaan. Lämmitä niitä matalalla lämmöllä. Kun valkosipulit ovat
lämmenneet öljyssä viitisen minuuttia, nosta lämpöä ja lisää kattilaan
sulatetut katkaravut. Paista katkarapuja kuumassa kattilassa, kunnes turha
neste on haihtunut. Lisää suola. Kaada tarjoiluastiaan ja koristele pilkotulla
persiljalla.
No comments:
Post a Comment